Ristorante Benso - Bologna

Vicolo San Giobbe, 3
40100 Bologna
(Sotto le Due Torri)

Telefono: 051/ 223904

da Lunedi a Sabato
12:30 alle 14:30 e 19.30-23.30

Domenica

Menù Ristorante

Antipasti di Mare / Fish Starters: Antipasto misto dell'adriatico
Mixed starter of the adriatic; Polipo caldo al naturale
Boiled octopus; Carpaccio di tonno allo scalogno.
Tuna carpaccio eith shallots; Carpaccio di pesce spada agli agrumi
Swordfish carpaccio with citrus fruit; Gamberoni rucola e fagioli
Prawns with rocket and beans; Soutè di cozze e vongole
Sautè of mussels and clams; Soutè di crostacei
Sautè of shellfish; Giostra di antipasti caldi
Carousel of hotstarters

Antipasti di Terra: Antipasto "Benso" misto di salumi e formaggi
"Benso" mixed cheese and dressed pork starter; Prosciutto di Parma con mozzarella di bufala
Parma ham with buffalo cow mozzarella; Lardo di Colonnata con crostini caldi/dorati
Colonnata lard with toasts; Carpaccio di manzo con julienne di verdura (in stagione)
Beef carpaccio with mixed vegetables (in season)

Primi Piatti di Mare: Spaghetti alle vongole
"Spaghetti" with clams; Spaghetti alla chitarra allo scoglio
"Chitarra" spaghetti (hand made pasta); Garganelli alle capesante ed erba cipollina
"Garganelli" with Saint-Jaques shellfish and chive sauce (home-made pasta twists); Risotto di mare
Seafood rice; Risotto alla Zarina
Tsar - style rice; Fusilli al ferro ai crostacei
Spiral - shaped pasta with seafood sauce; Tagliolini al salmone
Tagliolini with salmon (Narrow ribbon noodles); Linguine all'astice
"Linguine" with European lobster (Flat kind of spahetti); Scialatelli alla mediterranea
"Scialatelli" Mediterranean style (home - made pasta); Giostra di minestre
Carousel of soups

Primi Piatti di Terra: Tortellini in brodo
Tortellini in clear soup; Tagliatelle "Bologna"
Bologna - style "tagliatelle" (Ribbon noodles); Stretta alla romagnola
Romagnola style "strette" (Narrow ribbon noodles); Gramigna alla salsiccia
Short pasta curls with sausage sauce; Lasagna alla Bolognese
Lasagna with Bolognaese sauce; Tortelloni taleggio e noci
"Tortelloni" (Ricotta and spinach - filled pasta) with taleggio cheese and walnut sauce; Balanzone alla petroniana
Bolognese "balanzone"; Ravioli di zucca al radicchio
"Ravioli" (Pumpkin filled pasta) with "radicchio"; Strozzapreti "Benso"
"Benso" dumplings; Pappardelle ai porcini
"Pappardelle" (wide ribbon pasta) with edible boletus mushrooms sauce; Gnocchi al gorgonzola
"Gnocchi" (small potato dumplings) with gorgonzola sauce; Garganello "Le Due Torri"
"Le Due Torri garganelli" (local pasta - home made pasta twists); Risotto all'anatra tartufato
Rice with duck garnished with truffles; La Giostra di minestre
Carousel of soups

Secondi Piatti di Mare: Orata porro e patate
Gilthead with leeks and potatoes; Orata al cartoccio con olive taggiasche
Gilthead in baking paper with olives; Branzino alla brace
Grilled sea bass; Pesce spada agli odori
Swordfish with herbs; Catalana di crostacei
Seafood Catalan style; Gamberoni aceto balsamico e pompelmo rosa
Prawns with balsamic vinegar and pink grapefruit; Rombo al forno
Baked turbot; Spigola al sale
Bass baked in salt; Grigliata mista di pesce
Mixed grilled fish; Zuppa di pesce
Fish soup

Secondi Piatti di Terra: Cotoletta petroniana
Petroniana cutlets; Cotoletta bolognese
Cutlet with ham and parmisan cheese; Filetto alla griglia
Grilled fillet; Filetto ai funghi porcini
Fillet with edible boletus mushrooms; Filettini di vitello allo chevre e pepe rosa
Fillet of veal with goat's milk cheese and pink pepper; Paillard di vitello
Slice of grilled veal; Tartar di filetto
Raw Meat; Entrecote alla griglia
Grilled entrecote; Tagliata rucola e grana
Strips of steak with rocket and Parmesan cheese; Nodino di vitello ai ferri
Grilled veal cutlet; Costolette d'agnello al rosmarino
Lamb chops with rosemary; Fiorentina
Fiorentina T-bone steak; Verdura alla griglia con scamorza o tomino
Grilled vegetables with "scamorza" or "tomino" cheese